FC2ブログ

スポンサーサイト

  • --/--/--(--) --:--:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

カレー

  • 2011/06/27(月) 19:50:59


今日は湿りだカレーがうまい。
というわけで夕食はカレーに決定。
鶏肉をキツネ色の焼き目がつくまでソテーして
そこにナスと玉ねぎとピーマンを投入。
塩胡椒で下味をつける!

あとはそれらとルーを鍋にブチ込みひたすら煮込む。
煮立つ寸前に5分間隔で混ぜたり
火を弱火にすると焦げない。
てか強火に当て過ぎると味が貧しくなるのでやらない。
仕上げに市販のスパイス数種類を加え完成。

カレーは良い…
整腸作用があるし代謝も良くなる。
身体に溜まった老廃物を汗と一緒に流してくれる。
まさに夏の料理!

明日は少し魚介出汁を効かせたカレーにしようそうしよう。

因みに我が家のカレーの隠し味というのが
各家庭にはあるようだけども…
ウチの場合コーヒーパウダーを一さじ入れて
コクと香りを強くしていたりする。
ルーはハウスのジャワカレーを使用。
アレ、スパイスが鼻の奥にガツンてキて美味いんだよね♪

貴方のお家のカレーは…どんな味?

スポンサーサイト
FC2公認の男性用高額求人サイトが誕生!
稼ぎたい男子はここで仕事を探せ!
[PR]


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。